《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》GB 4806.15-2024（以下简称 “标准”）将于2025年2月8日正式生效。

 

黏合剂在食品接触材料及制品中的应用十分广泛，但黏合剂或复合材料层间使用的黏合剂中的成分向食物中迁移等问题会给食品安全带来隐患，该国家标准的发布是国家健全食品安全标准体系的重要举措，为食品接触材料及制品用黏合剂的合规提供法规依据。

 

食品接触材料及制品用黏合剂的定义及分类

 

食品接触材料及制品中，通过物理或化学方式产生胶接作用的，直接或间接与食品接触的材料。根据是否与食品直接接触，分为直接接触食品用黏合剂和间接接触食品用黏合剂。

 

国标管控具体要求

 

原料要求：直接或间接接触食品用黏合剂基础原料和添加剂须符合对应附录及相关公告的要求。

 

感官要求：直接接触食品用黏合剂层的感官要求应符合下述要求：

 

- 感官要求：色泽正常，无异臭、不洁物等

 

- 浸泡液要求：迁移试验所得浸泡液无着色、浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变

 

理化指标：通用理化指标要求详见下表

 

此外，标准针对食品接触材料及制品用黏合剂的生产及包装设计过程、基础原料、添加剂、标签标识等方面也作出了具体的规定。

 

 

来源：SGS限用物质测试服务

关键词： 食品接触用黏合剂