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保健品的检测指标

嘉峪检测网 2020-12-03 10:55

导读:近期,浙江省检科院对大家关心的进口保健品,比如鱼油、维生素褪黑素、皮肤保养丸、蛋白粉、胶原蛋白、减肥药、蜂蜜、男性保健品、蜂皇浆等产品开展了检测。

近期,浙江省检科院对大家关心的进口保健品,比如鱼油、维生素褪黑素、皮肤保养丸、蛋白粉、胶原蛋白、减肥药、蜂蜜、男性保健品、蜂皇浆等产品开展了检测。

 

检测主要围绕“重金属、微生物、违禁药物成分、有效成分含量、食品添加剂、掺杂使假指标、农兽药残留”等项目开展。

 

接下来,就给大家科普部分保健品检测指标为什么值得关注。

 

1 、重金属

 

保健品中的重金属污染多来自配料成分原料的污染。摄入量过多,会在体内积蓄,造成人体各系统和器官的损伤。

 

2、 微生物

 

“霉菌和酵母计数”超标意味着食品腐败变质,不但破坏口味和营养价值,还会引发各种胃肠道疾病。

 

“沙门氏菌和金黄色葡萄球菌”为致病菌,可引起食物中毒或肠道传染病的发生。

 

食源性致病菌是导致食品安全问题的重要来源。

 

3 、违禁药物成分

 

根据我国规定,食品和保健品中均不能添加药物成分。

 

药物成分涉及禁限用人群、适应症、服用量、服用期限等,是按药品管理的范畴,在保健食品中添加,存在较大安全隐患。

 

4、 有效成分含量

 

功效成分含量大多没有限量要求,且各国标准要求不一,但有效成分含量的标签符合性是表明产品是否“货真价实”的重要指标。

 

如,根据我国“保健食品备案工作指南(试行)”要求:保健食品中维生素含量范围应为标示值的80%—180%,矿物质含量范围应为标示值的75%—125%。

 

功效成分指标范围应符合《保健食品原料目录》规定的产品适宜人群对应的每日摄入量。

保健品的检测指标

来源:Internet

关键词: 保健品

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