近日，国家卫健委网站发布了2024年度食品安全国家标准立项计划（国卫办食品函[2024]264号），其中包含3项食品接触材料检测方法标准，包括《食品接触材料及制品  1,4-二氯苯迁移量的测定》。

 

1,4-二氯苯基本信息

化学名称：1,4-二氯苯（对二氯苯）

CAS号：106-46-7

分子式：C6H4Cl2，分子量：147.002

物理性质：白色结晶粉末，不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯等有机溶剂

沸点：174 ℃

▲  1,4-二氯苯的分子结构

 

主要用途

1,4-二氯苯主要用于生产聚苯硫醚（PPS），这种高性能工程塑料因其优异的耐热、耐腐蚀性能，广泛应用于电子、航空等领域，在食品接触材料中主要用于制作耐热餐具和器皿。

 

1,4-二氯苯与硫化钠在极性溶剂中可发生缩聚反应，生成一种叫做聚苯硫醚(Polyphenyleng sulfide，PPS)的聚合物：

 

PPS是一种综合性能优异的特种工程塑料，具有优良的耐高温和耐腐蚀性能、以及均衡的物理机械性能、优异的尺寸稳定性、优良的电性能等特点，在电子电器、航空航天、汽车工业等领域获得广泛应用。在食品接触材料中，PPS主要用于制作筷子、勺子、碗盘等耐热餐具和器皿。

 

安全风险

1,4-二氯苯对人体具有潜在的危害，国际癌症研究所（IARC）将其列为“2B”类物质（对人体可能致癌）。因此，由食品接触材料产生的1,4-二氯苯的毒性值得引起关注。

 

对活体动物的研究表明， 1,4-二氯苯的急性毒性（大鼠，经口）半致死剂量LD50为3790 mg/kg（雌性大鼠）和3863 mg/kg（雄性大鼠）。体外毒理学研究表明，1,4-二氯苯会诱发细胞线粒体凋亡，从而引起细胞损伤；体内毒理学研究则表明，1,4-二氯苯会引起肝脏和神经系统的损害，并且会出现抽搐、贫血、厌食和皮肤色素沉积等一系列症状。

一年重复经口毒性试验表明，剂量为50 mg/kg bw/day时，雌雄比格犬的相对和绝对器官重量（肾上腺、甲状腺）均有所增加，未观察到有害作用水平(NOAEL)为10 mg/kg bw/day。在大剂量灌胃条件下，1,4-二氯苯可诱发动物的肝细胞增殖，并可能引发肿瘤。

国际癌症研究所（IARC）将其列为“2B”类物质，即对人体可能致癌。

 

法规管控

我国、欧盟和韩国食品接触材料法规均授权了1,4-二氯苯可作为塑料中的单体使用，对1,4-二氯苯的迁移限量(SML)均规定为12mg/kg。

 

目前，我国GB 4806.7-2023和GB 4806.10-2016标准中均许可PPS作为基础树脂用于食品接触用塑料和涂料中，其使用温度不得高于121℃；GB 9685-2016授权1,4-二氯苯可作为添加剂在涂料和涂层中使用。以上标准均要求1,4-二氯苯的迁移限量(SML)为12mg/kg。

 

欧盟(EU)10/2011和韩国《食品器具、容器、包装的标准和规范》均授权1,4-二氯苯可作为塑料单体使用，其迁移限量（SML）为12 mg/kg。

 

测试方法

1,4-二氯苯可通过液相色谱、气相色谱或气相色谱-质谱法检测，韩国已建立官方HPLC检测标准，而中国和欧盟尚未制定官方检测方法。

 

1,4-二氯苯的分子中含有苯环，因此1,4-二氯苯具有紫外吸收，可用液相色谱法进行检测；此外，1,4-二氯苯也具有挥发性，因此也可采用气相色谱法和气相色谱-质谱法进行检测。

 

目前，在检测标准方面，韩国标准中采用的是高效液相色谱(HPLC)法进行检测，涵盖的食品模拟物包括水、4%乙酸、20%乙醇、50%乙醇和正庚烷；我国和欧盟则均未建立官方检测方法标准。

 

来源 | 国家食品接触材料检测重点实验室（广东），IQTC

来源：食品接触材料科学

关键词： 食品接触材料